本科生课程：

1. 水信息采集与处理

2. 水资源利用及保护

3. 水文模拟计算

4. 环境及可持续发展

5. 工程水文学

研究生课程：

1. 专业英语（水利）

2. 水利工程地理信息数据处理与分析

3. 水利工程前沿

4. 水资源系统分析

教改项目：

蔡奕. 2019年上海高校课程思政领航计划“上海高校课程思政整体改革领航高校”领航课程《水信息采集与处理》. 上海高校课程思政教育教学改革项目，2019.12-2021.11，负责人.

教改论文：

1.     付小莉，蔡奕*，杨杨，沈超，蒋余芸. 疫情防控下港口航道与海岸工程专业在线教学的实践与思考. 高等建筑教育, 2022, 31(5): 169-176.

2.     付小莉，张洪，蔡奕，沈超. 基于OBE理念的港口航道与海岸工程专业课程思政设计与实践——以航道工程学课程为例. 高等建筑教育, 2022, 31(2): 86-93.

3.     付小莉，丁晓玲，蔡奕*，沈超. “一带一路”倡议指导下的航道工程课程链思政建设探索. 大学教育, 2021(12): 14-16.

4.     蔡奕，付小莉，刘曙光，沈超. 环保教育融入水信息采集与处理课程教学的探索和实践. 高教学刊, 2020(35): 79-81+86.

5.     沈超, 刘曙光, 蔡奕, 鲁安麒. 水利港口实验教学管理信息化平台的建设探索. 实验技术与管理, 2016,(3): 251-254.