教改项目：

1.    “何敏娟土木工程科教创新工作室”上海市劳模创新工作室建设, 上海市总工会, 2017.11-2019.12, 主持.

2.    上海市属高校本科专业办学状况预警机制的研究, 上海市教委, 2016.1-2017.12, 主持.

3.    “木结构”上海高校外国留学生英语授课示范性课程建设, 上海市教委, 2014.1-2016.12, 主持.

4.    “钢结构”（网络教学）资源共享课建设, 教育部, 2014.9-2016.12, 主持.

5.    “木结构”上海市2012年全英语示范建设课程建设, 上海市教委, 2012.6-2015.12, 主持.

6.    “钢结构”国家级精品资源共享课程建设, 教育部, 2013.12-2016.12, 参加.

7.    完善同济特色本科教学质量保证体系的研究, 同济大学, 2019.5-2021.12, 参加.

8.    土木工程专业大学生创新成果交流平台的创建与实践, 同济大学, 2016.1-2017.12, 参加.

教改论文：

1.    何敏娟. 以赛促建，提高高校授课质量. 中国教工, 2018 (9): 8-9.

2.    何敏娟, 胡莹. 开展专业论证，推动内涵建设. 上海教育评估研究, 2014(7): 1-4  .

3.    沈之容, 何敏娟, 罗烈. 钢结构网络课程教学研究与实践. 高等建筑教育, 22(3):61-63.

4.    何敏娟. 推动更多改革措施，培养更多创新人才. 上海教育, 2012(3): 14.

编写教材：

1.    何敏娟，Frank LAM等. 木结构设计. 中国建筑工业出版社, 2008.

2.    何敏娟，倪春. 多层木结构及木混合结构设计原理与工程案例. 中国建筑工业出版社, 2018.

3.    李征，何敏娟. 钢木混合结构设计理论与方法. 中国建筑工业出版社, 2018.

4.    沈祖炎，陈扬骥，陈以一. 钢结构基本原理. 中国建筑工业出版社, 2005.

5.    沈之容，何敏娟，罗烈等. 钢结构设计原理. 中国建筑工业出版社, 2010.

6.    何敏娟. 钢结构复习与习题. 同济大学出版社, 2002.